Eğriçayır Ham Çiçek Balı, markanın sözleşmeli arıcılarıyla yürüttüğü kontrollü arıcılık sisteminde (KONAR), Anadolu’nun 1.000 metre ve üzerindeki yaylalarından hasat ediliyor. “Ham bal” denmesinin sebebi, balın yüksek ısıda pastörize edilmeden kavanoza girmesi; yayla çiçeklerinin kokusu ve kadifemsi dokusu böylece korunuyor.
Isıl işlem görmeyen ballar serin havalarda kristalleşebilir (şekerlenir); bu doğaldır. Akışkan sevenler kavanozu kapağı açık şekilde ılık su dolu bir kaba koyup yavaşça eritebilir; bal kaynar suya ya da doğrudan ateşe konmamalıdır. Kahvaltıda kaymak ya da tereyağıyla, yoğurtta, çayda ve tatlı tariflerinde.
- Ürün: ham çiçek balı (organik değildir; organik ballar Eğriçayır’ın ayrı serisidir).
- Menşei: Anadolu’nun yüksek yaylaları, 1.000+ rakım (etiket bilgisi).
- Üretici: Eğriçayır (Bermel Tarım A.Ş.), Erdemli/Mersin.
- 1 yaşından küçük bebeklere bal verilmemelidir.
- Saklama: oda sıcaklığında, kapağı kapalı, güneş görmeden; buzdolabına koymayın (kristalleşmeyi hızlandırır).
Sık sorulanlar
Ham çiçek balı ne demek?
Yüksek ısıda pastörize edilmeden kavanozlanan çiçek balıdır; yayla çiçeklerinin kokusu ve dokusu korunur.
Ham çiçek balı ile organik çiçek balı arasındaki fark ne?
Organik bal, organik tarım sertifikalı arıcılıkla üretilir. Bu ürün organik sertifikalı değildir; Eğriçayır’ın kontrollü arıcılık (KONAR) sisteminde sözleşmeli arıcılardan gelir ve ham olarak kavanozlanır.
Bal neden şekerlenir? Çocuklara verilir mi?
Isıl işlem görmeyen bal serin havada kristalleşebilir, bu doğaldır; ılık suda yavaşça eritebilirsiniz. 1 yaşından küçük bebeklere bal verilmemelidir.
Eğriçayır balı nerede satılıyor?
İnegöl’deki Asude Kuruyemiş & Kahve mağazamızda ve bu sayfadan online; Türkiye’nin her yerine 1-3 iş gününde kargo.
Aynı raftan: Kahvaltılık & Doğal Ürünler
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.