Gün kurusu, Malatya kayısısının kükürtlenmeden güneşte kurutulmuş halidir; koyu kahverengi rengi bundandır. Parlak turuncu kayısı kükürtle korunmuştur, gün kurusu ise katkısızdır — astım ve sülfit hassasiyeti olanların tercih etmesi gereken kayısı budur. Tadı daha yoğun ve bal gibidir; yüzeydeki beyaz kristal doğal şekerdir.
- Form: çekirdeksiz kuru kayısı, kükürtsüz (gün kurusu), şeker ilavesiz
- Tat: yoğun, bal tatlısı, yumuşak
- Kullanım: kahvaltı, tatlı ve komposto, sporcu enerjisi, Ramazan ve bayram sofrası
Kapalı kapta serin ve karanlıkta 3-6 ay; yazın buzdolabı sebzeliği uygundur. Fiyat 1 kg içindir; gram kutusuna istediğiniz miktarı yazın (en az 250 g), tutar anında hesaplanır. Onaydan sonra 1-3 iş günü içinde kargoda, 1.500 ₺ üzeri kargo ücretsiz.
