Toplantı İkramlıkları: Toplantı Masasına Ne Konur?
Toplantı ikramlığında dökülmeyen, kokusuz ve paylaşılabilir olanı seçin. Kişi sayısına göre kuruyemiş ve kahve miktarı, misafirli toplantı için liste.
📖 Rehber
Blog
Kuruyemiş ve kahve dünyasından menşei bilgileri, kalite ipuçları ve lezzet rehberleri.
Hediye Yiyecek Ne Alınır? Duruma Göre Yiyecek Hediye Önerileri
Hediye yiyecek seçerken nelere bakılır: yolda bozulmayan ürünler, doğru miktar, alerji ve not kartı. Misafirlik, teşekkür, bayram, kahve seven için öneriler.
Kahve Severlere Hediye: Fincan Zaten Var
Kahve sevenin evinde fincan da cezve de vardır; eksik olan taze kahve. Hangi öğütüm kime gider, almadan önce ne sorulur, kahvenin yanına ne konur.
Patrona Hediye Ne Alınır? Yanlış Anlaşılmayan Seçimler
Patrona hediye seçerken asıl soru en güzel hediye değil, yanlış anlaşılma ihtimali en düşük hediye. Nelerden uzak durmalı, ekip olarak nasıl alınır, hangi durumda ne gider.
Çalışanlara Hediye Önerileri: Ofiste Gerçekten Kullanılan Şeyler
Kurumsal hediyenin sorunu çekmecede kalması. Çalışanlara hediye seçerken bütçeye göre ne alınır, bayram ve yılbaşı takvimi, şirkete fatura ve toplu sipariş nasıl yürür.
Kahve Tadımı ve Tazelik: Ne Tattığınızı Anlamak
“Bu kahve güzelmiş” ile “bu kahvede yasemin ve bergamot var, asidi parlak, bitişi tatlı ve uzun” arasındaki fark, damak değil
Türk Kahvesi Rehberi: Tarihi, Çekirdeği, Öğütümü ve Aromaları
Türk kahvesi, dünyada başka hiçbir yöntemde olmayan bir şeyi yapar: kahveyi suyla birlikte pişirir ve telvesiyle birlikte servis eder. Bu
Demleme Rehberi: Hangi Kahve Hangi Yönteme?
Yanlış çekirdek, iyi bir demleme yöntemini bile boşa çıkarır. Etiyopya’yı espresso makinesinde ekşitirsiniz, Sumatra’yı V60’ta çamur gibi içersiniz. Bu rehber
Kavurma ve İşleme: Kahvenin Tadını Belirleyen İki Aşama
Aynı çiftlikten gelen iki torba kahve, birbirinden tamamen farklı tat verebilir. Sebebi çekirdek değil, çekirdeğe yapılan iki işlemdir: işleme (kirazdan
Arabica, Robusta ve Nitelikli Kahve: Etiketteki Terimler Ne Anlama Geliyor?
Kahve paketlerinin üzerinde sürekli aynı terimler dolaşır: “%100 Arabica”, “specialty”, “single origin”, “80+ puan”. Bunların bir kısmı gerçek bir kalite