Ceviz Anadolu’nun yerlisidir; Şebinkarahisar’ın ince kabuklu Şebin cevizi baklavacının, Kaman gösterişli sofranın cevizidir. Biz ceviz içini küçük partiler halinde alıyoruz çünkü yağlı iç yemişler açıkta hızla bayatlar: iyi ceviz açık sarı ve bütün çıkar, koyu renk ve acılık okside yağ demektir.
- Form: iç ceviz, çiğ, bütün ve yarım taneler
- Tat: yağlı, hafif buruk, toprak notaları
- Kullanım: kahvaltı, baklava ve kek, salata, günde 3-4 tane omega-3 için
Ceviz içini buzdolabında kapalı kapta saklayın; oda sıcaklığında 1-2 haftada bayatlar. Fiyat 1 kg içindir; gram kutusuna istediğiniz miktarı yazın (en az 250 g), tutar anında hesaplanır. Onaydan sonra 1-3 iş günü içinde kargoda, 1.500 ₺ üzeri kargo ücretsiz.
