Beyaz tahin, kabuğu soyulmuş susamın kısa süre (üreticiye göre odun ateşinde 1-2 saat) kavrulup taş değirmende öğütülmesiyle yapılıyor. Çifte kavrulmuş tahine göre rengi açık, tadı daha hafif ve kıvamı daha akıcı; susamın kendi tadını öne çıkarıyor.
Pekmezle karıştırıp kahvaltıya, humus ve salata soslarına, tahinli çörek ve helva yapımına. Tadı yumuşak olduğu için çocukların da kolayca sevdiği bir tahin.
- İçindekiler: susam. Susam dışında katkı içermez (üretici bilgisi).
- Alerjen: susam.
- Az (tek) kavrulmuş, kepeksiz; taş değirmende öğütülmüş.
- Üretici: Turgutlar Tahin Gıda (Bozkırlı Çavuşoğlu), Bozkır/Konya · İşletme kayıt no TR-42-K-000218.
- Saklama: serin ve kuru yerde, güneş görmeden. Yağın yüzeye çıkması bozulma değildir; kullanmadan önce iyice karıştırın, tahine su eklemeyin.
Sık sorulanlar
Beyaz tahin nedir?
Kabuğu soyulmuş susamın kısa süre (tek) kavrulup öğütülmesiyle yapılan açık renkli tahindir; tadı hafif, kıvamı akıcıdır.
Beyaz tahin mi, çifte kavrulmuş tahin mi?
Hafif ve sade tahin tadı sevenler için beyaz tahin; koyu, yoğun ve kavrulmuş susam kokulu tahin isteyenler için çifte kavrulmuş Bozkır tahini. İkisi de dükkânımızda.
Aynı raftan: Kahvaltılık & Doğal Ürünler
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.