Sofia Harman, günlük içim için hazırlanmış “her şeye uyan” kahvedir: çoklu yöre harmanı, orta kavurma. Karamel, sütlü çikolata ve hafif meyve notaları, yumuşak bitiş. Ne sert ne hafif; sabah filtre, öğleden sonra sütlü. Çekirdek kahveye yeni başlayanlara ve hediye için en güvenli tercih.
Profil: sertlik 3/5 · gövde 3/5 · canlılık 3/5 · tatlılık 4/5. Demleme: filtre 15 g / 250 ml, 92-96°C; French press kaba çekim 4 dakika; espresso 18 g / 36 ml; cold brew 1 ölçek / 8 su, 12-18 saat.
Çekirdeklerimiz küçük partiler halinde kavrulur ve tezgahta en fazla 2-3 hafta kalır; kavurma tarihini sorabilirsiniz. Sipariş notuna demleme yönteminizi yazın, çekirdeği o inceliğe göre taze öğütüp paketleyelim; not yoksa çekirdek gönderilir.
- Köken: çoklu yöre harmanı · Orta kavurma
- Tat notaları: karamel, sütlü çikolata, hafif meyve, yumuşak bitiş
- Uygun yöntem: filtre, French press, espresso, cold brew, sütlü içecekler
Hava almayan koyu renkli kapta, oda sıcaklığında ve ışıktan uzakta saklayın; buzdolabı nem ve koku transferi yüzünden önerilmez. Çekirdek 3-4 hafta, öğütülmüş kahve 1 hafta içinde en iyi halindedir. Fiyat 1 kg içindir; gram kutusuna istediğiniz miktarı yazın (en az 250 g), tutar anında hesaplanır. Onaydan sonra 1-3 iş günü içinde kargoda, 1.500 ₺ üzeri kargo ücretsiz.
