Antep fıstığı kuruyemiş tezgahının kralıdır: Gaziantep yöresinde yetişen, coğrafi işaretli çekirdeğin kabuğu doğal olarak çıtlamış, içi canlı yeşildir. Biz kabuklu fıstığı tuzlu olarak küçük partiler halinde kavuruyoruz; böylece tereyağlı aroması açılır, doku gevrekleşir ve raftaki ürün her zaman aynı haftanın kavrumu olur.
Nasıl seçiyoruz? İyi fıstığın içi ne kadar yeşilse o kadar tazedir; kabuğu doğal çıtlamış, tanesi dolgun olmalı. Tezgahımızda kırıp bakabilir, kavurma tarihini sorabilirsiniz.
- Form: kabuklu, kavrulmuş, tuzlu
- Tat: tereyağlı, hafif tatlı, belirgin fıstık aroması
- Kullanım: misafir ikramı, çay-kahve yanı, hediye kutuları; içi baklava ve tatlı süslemesinde
Ağzı kapalı cam kavanoz ya da kilitli poşette, serin ve karanlık bir yerde saklayın; kavrulmuş kuruyemiş 3-4 hafta tazeliğini korur. Alışverişinizi küçük ve sık yapın — tezgahımızda ürün her hafta yenilenir. Fiyat 1 kg içindir; gram kutusuna istediğiniz miktarı yazın (en az 250 g), tutar anında hesaplanır. Onaydan sonra 1-3 iş günü içinde kargoda, 1.500 ₺ üzeri kargo ücretsiz.
