Nevşehir, Aksaray ve Kayseri İç Anadolu’nun çerezlik kabak çekirdeği başkentleridir; Ürgüp ve Avanos ise premium “Kapadokya kabakları” ile öne çıkar.
Çeşitler
- Beyaz Kabak Çekirdeği (Ak Çekirdek): Açık beyaz kabuk, iri tane, dolgun iç — premium fiyat.
- Sarı Kabak Çekirdeği: Klasik renkli, standart pazar.
- İç Kabak Çekirdeği: Kabuksuz, yeşil iç — smoothie ve salata için tercih edilir.
Kabak çekirdeği son yıllarda çinko ve magnezyum açısından zengin bir “süper gıda” statüsü kazandı. Sağlık bilincine önem veren müşterilerimiz için anahtar ürünlerimizden.